はい！おかわりです。

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2023.11.092023.11.14

みなさま　こんにちは(*‘∀‘)

私達は、大切なお子様のお一人お一人の情緒豊かな個性と無限の可能性を引き出し、第二の「我が家」をコンセプトに支援活動をさせていただいている「放課後等デイサービスひまわり」です。

今日は恒例行事、クッキングでハヤシライスをつくりました♡♡カレーとハヤシは子ども達の大好物のメニューです。お米は１5合、お肉はフードバンクさんから頂いた巨大な塊の薄切りポークと茄子を使い大量の玉ねぎを3回に分けフライパンで炒めます。ジャガイモも入れた特製ハヤシライスです。大きな二つの鍋にたっぷりと出来上がりました。

最近夏バテで食欲がない子も、上質なお肉と野菜たちがハヤシソースとマッチして、美味しい！と言いながらドンドン食がすすんでいました。おかわりは3杯までと決められていても、まだまだ食べたがる子もいますが、そこは何とか納得して貰っています。

副菜は、いつもはサラダですが、今回はレンコンきんぴらを食べてもらおうとチョット甘く味付けしました。繊維質が足りない………でも野菜はあまり食べない子へのチャレンジで作ってみたところ、少しだけ食べてくれました。一口だけでも食べれたら大成功なので、新しい食感を覚えていくことをゆっくりと繰り返しやっていきましょうね。

今回もたくさん食べてくれて嬉しかったです。